¡Buenas tardes!

Hoy quiero dejaros una receta exprés, para eso días que no te apetece ponerte a cocinar, o que tienes poco tiempo, pero te apetece algo calentito.

 img 5196 - Receta exprés: Sopa Thai 

QUÉ NECESITAS

  • 400ml de caldo vegetal (si es casero mucho mejor. En mi caso estaba hecho con puerro, zanahoria, nabo, patata, apio, perejil y sal, cocido a fuego lento para que las verduras aportaran todo el jugo y sabor).
  • Noddles de trigo sarraceno.
  • 1 cebolla.
  • 1 trozo de brócoli.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal marina.

CÓMO SE HACE

  • Poner a hervir el caldo.
  • Poner a calentar en una sartén un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
  • Pelar y picar la cebolla.
  • Lavar y sacar arbolitos del brócoli.
  • Saltear las verduras con una pizca de sal.
  • Cuando esté hirviendo el caldo, echar los noodles y dejar cocer el tiempo que recomiende el fabricante.
  • Incorporar las verduras y servir.

Una receta socorrida, reconstituyente y súper rápida.

Si tenéis alguna duda, ya sabéis, preguntar lo que necesitéis.

Nos vemos el próximo domingo con más recetas y consejos.

Y ya sabes, si te ha resultado interesante, deja tus comentarios, da me gusta, comparte y/o suscríbete al blog para no perderte nada.

 

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Sandra González Murga

Soy Sandra, trabajo con personas con fibromialgia a recuperar su salud, su vida y su alegría con un método propio, a través del cuál te ofrezco las herramientas necesarias para ganar al dolor, en todos los sitios en los que esté. Puedes descargar gratis mi "Menú diario para ganar a la Fibromialgia" para nutrir tu cuerpo y tu salud.

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