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 Ayyyyy que invento más bueno para variar la forma de tomar fruta y para poder saciar ese antojo que aún queda a veces de tomar un “yogur” o “natillas” o “flan” en este caso.

Está muy muy bueno, en serio!! Y lo mejor es que se puede variar con los sabores que queráis.

QUÉ NECESITAS (aproximadamente para dos raciones)

250ml de bebida vegetal. En esta receta yo la he usado de coco, no leche de coco de lata, si no bebida vegetal de coco.

1 caqui.Que podéis sustituir por cualquier otra fruta.

1/2 cucharadita de agar agar en polvo

2 cucharadas de sirope de ágave

1 cucharada de estracto de vainilla líquida, pero puede usar de la quieras.

Para decorar he puesto canela, chips de coco y moras blancas, pero al igual que el resto de la receta es modificable.

CÓMO SE HACE

Muy sencillo! Ponemos la bebida vegetal a hervir y cuando estés haciendo pompitas incorporamos el agar agar. Dejamos hervir durante 2 minutos sin parar de remover.

Si lo haces en la Thermomix he puesto temperatura varoma, velocidad 2 y cuando ha empezado a hervir he bajado a 100 grados y he programado dos minutos velocidad dos.

Para terminar pelamos el caqui e incorporamos con el resto de ingredientes a la batidora y máxima potencia durante 1 minuto aproximadamente. Qué no tenga grumos.

Ponemos en nuestros moldes y al frigorífico.

Al menos 2-3h que se enfríen y se condense el agar agar.

Se desmolda muy fácil ya que no se pega a las paredes.

Para terminarlo espolvorear canela por encima chips de coco y poner unas moras.

Y…. Voilà!!!! Postre terminado!!!

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Hasta el próximo domingo!!

Muaaaaak

66a030dae233d0a91003116eb96a3881?s=100&r=g - Flan de caqui (sin lácteos)

Sandra González Murga

Soy Sandra, trabajo con personas con fibromialgia a recuperar su salud, su vida y su alegría con un método propio, a través del cuál te ofrezco las herramientas necesarias para ganar al dolor, en todos los sitios en los que esté. Puedes descargar gratis mi "Menú diario para ganar a la Fibromialgia" para nutrir tu cuerpo y tu salud.

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